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文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）台北蘭餐廳Orchid推廣法式料理不遺餘力，定期邀約米其林星級與名列「世界50大最佳餐廳」主廚來台交流，為消費者帶來國際級的餐飲體驗。去年6月，蘭餐廳延攬法籍主廚基爾達Gildas Périn，菜色大換新，以不同法式料理思維與手法，融入成長與習藝的經驗創作菜色，期待更貼近法式料理核心。年僅26歲的主廚基爾達，料理之路受到米其林六星大廚Yannick Alléno、巴黎麗池酒店總主廚Nicolas Sale，以及法國威斯敏特酒店總主廚威廉艾略特William Elliot等三位重要法國大師的啟發。今年起，蘭餐廳將啟動「法式料理傳承之輪」，陸續邀請主廚基爾達的恩師們來站台。體現季節尊重食材 法國主廚威廉艾略特，目前為諾曼第威斯敏特酒店總主廚。出身於法國西北部傍海地區，人高馬大的他心思細膩，做菜講究食材本位，展現在地食材魅力，料理不僅反映季節，更講究「微季節」。他曾說：「要把菜做好只須掌握一個簡單的道理，就是取得食材的最佳品質，並尊重它自然的風味。」威廉主廚在青少年時期就發現自己對於料理的熱情。他15歲時在叔叔的餐廳打工，大家眼中嘈雜喧鬧、人馬雜沓的廚房，深深吸引住他，就此立下成為主廚的志業。後來，他前往巴黎歷史悠久的餐廳Le Dôme以及米其林三星餐廳L’Ambroisie習藝。20歲時決定返回法國北部，進入巴里爾多維爾皇家酒店工作；3年後，再前往威斯敏特酒店任職，以豐沛的創意與熱情，很快脫穎而出，26歲就接下了酒店總主廚的位子。2007年，由他主理的酒店頂級餐廳「Le Pavillon」，拿下米其林一星肯定，為這家百年酒店帶來嶄新氣象；2009年，他更榮獲法國美食指南《Guide Champérard 》授予的「年度最佳主廚」榮耀。諾曼第地區風光明媚，威斯敏特酒店距離海岸僅10分鐘不到的車程，豐沛的海鮮在當地取之不盡，這也是熱愛傍海生活、個性恬淡的威廉主廚，選擇在當地工作長達25年的原因。他善用新鮮海鮮：龍蝦、貝類、各種不同魚鮮，以及當地盛產，不同品種的柑橘等創作料理，為在地及慕名而來的饕客，展現在地食材的美妙。傳承料理心法  親自與生產者交流蘭餐廳主廚基爾達曾與威廉主廚共事三年，不僅深得大師真傳，也在期間榮獲全國性廚藝大賽「Challenge Culinaire du President de LA Republic」冠軍。基爾達説：「威廉主廚是我合作過，最無法預料，最深不可測的主廚。」對於料理始終充滿熱情、對於海鮮情有獨鍾的威廉主廚，每周依循漁人捕撈上岸的漁獲變換菜色，因此廚師們無不上緊發條，努力跟上他敏捷的思維與做菜節奏。共事期間，每個禮拜基爾達都會驅車前往漁港與產地，向漁人、農夫取得最新鮮的食材；威廉主廚也開放每位廚師提出自己想法，每周與團隊進行腦力激盪。在威廉主廚的行事風格與料理哲學影響下，基爾達認為親自與生產者交流、走訪產地極為重要，這兩年在台工作，即便語言不通，他仍勤跑產地，試圖更了解台灣。（圖片來源：Orchid Restaurant蘭）原文連結＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

(記者黃秀麗新北報導)為幫助學生提早規劃職涯，新北市就業服務處今年首辦「國、高中職涯體驗計畫」，除將職場體驗活動對象向下拓展至國中生，今日舉辦的輔導教師職涯研習營，更納入正夯的「電競產業」主題，希望讓學校輔導老師了解產業趨勢，帶領莘莘學子探索未來。新北首辦國高中職涯體驗計畫，今輔導教師職涯研習營三重開課勞工局長陳瑞嘉表示，為讓國、高中學生及早認識職場，減少未來求職摸索期，今年將陸續辦理20場職場體驗活動。內容包含企業參訪、訓練場體驗、就服資源認識，學生有機會參觀微星科技、黑松企業、台達電子、阿榮影業、板信商銀等知名企業。勞工局也結合新北市教育局「職業試探曁體驗教育中心」資源，提供新北學生最完整職業試探體驗，讓青年樂業在新北。今日教師職涯研習營中，極限電競股份有限公司營運長周亦宣強調，電競不是只有打遊戲，若以電競選手作為志向，應趁早規畫準備，建議16歲就可開始參加次級聯賽，而電競直播主也是很夯的職業。下午Career就業情報特聘顧問臧聲遠，將透過青少年熱門嚮往職業，與大學與技職畢業出路概況，帶老師們了解就業趨勢。最後，博懷武的「遊戲化職涯探索教案」課程，則將現場示範，以劇場遊戲方式設計教案，希望未來老師們能用更活潑的方式，引領學生做好職涯規劃。就業服務處表示，為了能讓社會新鮮人畢業與就業無縫接軌，自102年起每年辦理約32場校園職涯講座，透過邀請企業知名人士、專家學者及職場達人向應屆畢業生們分享求職經驗，傳授面試實務經驗與操作演練，線上影音可上新北市職涯網路學院觀看。

各國駐台使節齊聚丟丟銅蘭城國際音樂節，用藝術鞏固台灣國際情誼。「二○一九丟丟銅蘭城國際音樂節」即將在十月十六日晚上七點三十分在宜蘭演藝廳隆重開幕，來自世界各國音樂家將集聚一堂，展開一連串的演出與文化交流。昨（十五）日宜蘭市長江聰淵偕同墨西哥駐台代表Ｍr. Martin Torres馬丁托雷斯和美國團團長Perry，Peterj.和抵達的音樂家們，到宜蘭縣定古蹟昭應宮一起向媽祖禮敬，祈求活動順利圓滿成功，祈福儀式莊嚴隆重。在宜蘭市長江聰淵帶領熱誠邀請大家踴躍參與「丟丟銅蘭城國際音樂節」，並一起為宜蘭成為首善文化之都共同努力。二○一九丟丟銅蘭城國際音樂節開幕在即，宜蘭市公所很榮幸邀請七國駐台使節，包括尼加拉瓜大使、墨西哥駐台代表、秘魯駐台代表、菲律賓駐台代表、波蘭駐台代表、奧地利駐台副代表、義大利駐台副代表，齊聚宜蘭共襄盛舉，用藝術鞏固國際情誼，並邀請使節們為宜蘭演藝廳的演出開場致詞，用文化開拓台灣表演藝術的外交視野。十五日在昭應宮祈福儀式由蒙古國江格爾樂團的傳統樂聲演唱下揭開序幕，緊接著由江聰淵市長擔任主祭官，藝術總監李建興、墨西哥駐台代表Mr. MartinTorres、美國團團長Perry，Peter J.擔任陪祭官，共同向媽祖禮敬，祈求 活動順利圓滿成功，在敬獻禮後，蒙古團更以傳統呼麥和長調的祝禱歌曲，為大會祈福。蒙古團有的演奏員還保存著很傳統的生活方式，游牧的生活，仍住在蒙古包，受純真自然魅力的影響，讓其音樂保有原始的特色，在吟唱禮讚中傳達最高敬意，讓所有與會音樂家都留下深刻的印象。

曾控國民黨千億黨產的「大掌櫃」劉泰英，身邊除了有高顏值的小蜜寶、來自對岸的新女友拉拉，以及原本朋友圈公認的女友心玫之外，還有一位在他生命中相當重要的女人明璇。知情人士指出，明璇是個美魔女，約50多歲，是劉泰英以前在「八樓招待所」的總管，至今仍經常陪在劉泰英身邊，照顧他的生活。9月8日上午8時許，本刊直擊劉泰英與明璇步出家門，前往台灣大學農業試驗所，二人在台大校門外下車，一左一右保持著3步以上的距離，走向已在旁等候的友人，一行約10人在校園內散步，累了就在涼亭休息，2個小時才結束這場假日的校園散步之旅。知情人士透露，陪劉泰英逛校園的明璇，也是他的紅粉知己之一。劉泰英的人生充滿傳奇，他曾是政商界爭相巴結的重要人物，2003年9月新瑞都案開庭時，證人大爆劉在「八樓招待所」的內幕，指稱在那裡曾遇見陸海空三軍副總司令拚酒喝到爛醉，還有妙齡女子在劉的面前全裸跳舞替他慶生，更勁爆的是有證人當庭指陳，當時的立法院長王金平曾在招待所打麻將大輸424萬元，立委周五六則曾一夜狂贏758萬元。如今，曾風光一時的劉泰英在經歷過入獄、喪妻的人生巨變後，絢爛的過往看似趨於平淡，但他仍不忘情拚經濟，經常發表時論，且更重視養生，即使白髮蒼蒼仍樂活周旋4女之間，老後人生依舊亮麗繽紛。★鏡週刊關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。更多鏡週刊報導【泰公一尾龍5】8旬翁號稱讓女友懷孕 泰公狂讚神祕藥酒【泰公一尾龍6】金正恩心腹密來台 原來是向劉泰英取經【泰公一尾龍7】劉家豪宅全遭查封 泰公人前風光人後落寞求神

文/謝金河2019年才剛剛開始，所有經濟研究機構都作出最悲觀的預測，先是世界銀行年度展望報告，用了一個「天要黑了！」的標題，明顯下調全球經濟成長目標值。接著是IMF三個月兩度下修經濟數據，然後是高盛估中國今年GDP只有6.2%。在達沃斯世界經濟論壇，全球CEO接受調查有29%的人對今年經濟前景感到十分悲觀。習近平主席在中央黨校開會也難得從口中說出黑天鵝及灰犀牛的字眼。最近發改委出面駁斥境外機構指中國2018年GDP只有4.1%的說法是錯誤的。外國機構對台灣也發表悲觀的看法，美國商會有近九成的企業人士擔心台灣缺電，46%的德商對兩岸關係感到憂慮。經濟研究機構對2019年台灣的GDP成長目標值預測，從中研院2.45%到中華經濟研究院2.14%，最近也是出現保二論調⋯⋯大家愈看愈悲觀。台股下週三封關，今年進入豬年，要到2月11日才開紅盤，漫漫長假，今年會出現史上投資人最不想抱股過年的考驗，股市交易量在封關前可能急涷。不過行情總在絕望中誕生，現在絕對悲觀，也許是豬年好的開始。更多今周刊文章老謝：值得光顧的海園活海鮮餐廳＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

智慧型自動販賣機是超商的下一個新戰場！因為開一間便利商店，周圍人流每天得突破2500人才能賺錢，但智販機只要300人就能回本，而且使用面積不到一坪，這種縫隙商機，讓711、萊爾富和ok便利超商紛紛搶進。肚子餓，想吃東西果腹，簡單嗶一下，泡麵就從智販機掉了下來。想來口餅乾，不含豬油成分的清真食品，或是飯後水果，小小機台裡通通有，超商智販機什麼都賣，什麼都不奇怪，現在連贈品都能換。超商大舉布點，就因為開一間便利商店，周圍經過人流，每天至少得破2500人，才能有微薄獲利。但如果設智販機，人流只要300人就能回本。所以像統一超商，瞄準交通轉運站、美食廣場等，以母子店概念，在門市附近架設智販機，由店員補貨，撈過路客，每天使用率破百人，總機台數110台；萊爾富以母子店、店中店方式經營，結合線上線下，兌換超商贈品，總機台數5台；OK便利商店則是替代據點的概念，販賣機有4度、18度、常溫等三種類型，在商辦、廠區、公家單位，廣布販賣機，數量高達450台。超商營運本部協理詹醒昇說：「根據當地的需求我們了解之後，我們去增加受歡迎的牌面，滿足便利需求同時，又提升我們的經營效率，不止於在銷售它可以比如說，跟一些廣告事件合作，然後直接到我們的機器，內部來兌換贈品。」面對超商飽和、人力成本越來越高，這種縫隙商機，不到一坪就能賣東西，還能變成行銷工具，賺取廣告財，甚至掌握消費大數據，也難怪各家都要搶進。（民視新聞／陳韻年、邱顯復 台北報導）更多生活相關新聞17億租航遙測飛機疑圖利 農委會澄清他年檢舉8千件 交部擬設限防警職災血汗外送員 搶快衝量 出事倒貼白內障「熟了」再手術？ 名醫籲勿信別當冤大頭 APP免費試用小心變自動訂閱今日最夯新聞流量前3名「借款達56億」龍頭廠爆危機政府裝瞎？10萬人恐無水可用脫黨戰余天 綠營鐵票倉鬧分裂＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

（路透加州豪松市10日電）美國國家航空暨太空總署（NASA）署長布萊登斯坦今天表示，太空探索科技公司新的載人飛龍號太空艙準備好明年第一季首度進行任務，前提是即將到來的測試「按計畫進行」。路透社報導，布萊登斯坦（Jim Bridenstine）宣布載人太空艙修訂過的時間表，意味NASA相信即使太空探索科技公司（SpaceX）歷經4月地面測試爆炸和降落傘系統的技術挑戰，仍能使飛龍號計畫回復正軌。布萊登斯坦表示，成功開發出飛龍號（Crew Dragon）是實現NASA首要任務的關鍵，這是美國太空梭計畫在2011年結束後，首度恢復「搭載美國太空人的美國火箭從美國國土升空」任務。SpaceX執行長馬斯克（Elon Musk）帶著布萊登斯坦參觀加州豪松市（Hawthorne）SpaceX總部，布萊登斯坦最後對記者說出這番言論。NASA和SpaceX先前目標是2019年進行測試任務，把載有2名太空人的飛龍號送上國際太空站（International Space Station，ISS）。布萊登斯坦表示，修訂後的時間表取決於SpaceX預期於年底前進行的一連串測試。這些包括飛行中止系統的高空測試，倘若火箭發射失敗時，這套系統能幫助太空人安全脫困，以及至少10次以上的空中「降落測試」，評估降落傘的彈性和性能。降落傘是太空艙從太空重返大氣層時，用來緩衝太空艙降落在海洋的速度。中央社（翻譯）

想要有一隻花色特殊的貓咪，請參考米克斯中的玳瑁貓吧！牠們經常擁有與眾不同的毛色，很少能從兩隻貓身上找到一模一樣的圖案，而這隻來自美國的貓咪維納斯Venus更是奇特，牠不但擁有異色瞳，臉部也從中分成黑色及黃色，就像貓界的「黑黃郎君」，被網友笑稱：「印到一半缺墨水了！」維納斯的父親是一隻綠眼黑貓，母親是藍眼橘貓，「混血」的牠直接在臉上反映出這兩種強大的毛色基因，無論是臉部的毛色或是雙眼，都形成強烈的對比，彷彿是兩隻不同貓咪併在一起的合體貓。維納斯的主人表示，雖然維納斯的毛髮看起來有點蓬鬆，但其實個頭不大，喜歡窩在主人身上撒嬌，只有對食物有一點主見，不喜歡普通貓糧反而喜歡吃狗食，除此之外牠跟一般的貓咪沒什麼不同！先來看看維納斯與主人擊掌的影片～由於維納斯的長相太特別，加上擁有少見的異色瞳雙眼，因此牠的IG帳號吸引超過190萬粉絲追蹤，成為名符其實的貓界網紅，許多網友第一次見到牠的照片就愛上了牠，還稱牠為「貓界黑黃郎君」，有人笑稱就像是上帝創造牠時突然少了一半的墨水，也有人說養了牠就像「一次同時擁有兩隻貓咪」，總而言之牠完美對稱的臉蛋已經深深印入粉絲的心，喜歡牠的朋友不妨去追蹤一下牠吧！（編輯：陳珮瑜）

（中央社加州豪松市10日綜合外電報導）美國國家航空暨太空總署（NASA）署長布萊登斯坦今天表示，太空探索科技公司新的載人飛龍號太空艙準備好明年第一季首度進行任務，前提是即將到來的測試「按計畫進行」。路透社報導，布萊登斯坦（Jim Bridenstine）宣布載人太空艙修訂過的時間表，意味NASA相信即使太空探索科技公司（SpaceX）歷經4月地面測試爆炸和降落傘系統的技術挑戰，仍能使飛龍號計畫回復正軌。布萊登斯坦表示，成功開發出飛龍號（Crew Dragon）是實現NASA首要任務的關鍵，這是美國太空梭計畫在2011年結束後，首度恢復「搭載美國太空人的美國火箭從美國國土升空」任務。SpaceX執行長馬斯克（Elon Musk）帶著布萊登斯坦參觀加州豪松市（Hawthorne）SpaceX總部，布萊登斯坦最後對記者說出這番言論。NASA和SpaceX先前目標是2019年進行測試任務，把載有2名太空人的飛龍號送上國際太空站（International Space Station，ISS）。布萊登斯坦表示，修訂後的時間表取決於SpaceX預期於年底前進行的一連串測試。這些包括飛行中止系統的高空測試，倘若火箭發射失敗時，這套系統能幫助太空人安全脫困，以及至少10次以上的空中「降落測試」，評估降落傘的彈性和性能。降落傘是太空艙從太空重返大氣層時，用來緩衝太空艙降落在海洋的速度。（譯者：葉俐緯/核稿：陳昱婷）1081011

距離2020年1月11日總統立委大選已剩下不到90天，然而此次選舉與前幾次最大的不同，就是「芒果乾」（亡國感）滿天飛，真正關乎台灣未來的政策攻防，反而無法引起各陣營的關注。只是向來宣稱若國民黨再度執政，大陸對台灣的控制必然快速且全面加強，台灣國際地位與國家安全也必將持續下降的民進黨，近日卻反而指責是國民黨在炒作「亡國感」，豈不怪哉！回顧「亡國感」的來源，主要是總統蔡英文2019年8月在社群媒體中發文指出：「香港嚴重的警民衝突，讓全世界支持民主自由的朋友，都感到非常憂慮」，並表示「會更努力捍衛台灣，我跟大家保證，只要有我在，不用擔心台灣變成第二個香港。」言下之意，台灣若變成香港，一定是她不在的關係，所以選民必須讓她連任才能守護台灣的主權。只是蔡英文似乎忘記了，執政三年半有7個邦交國與中華民國斷交，不知連任後要如何守護主權？這也就難怪台北市長柯文哲會對此表示，蔡英文反送中在社群媒體中寫一堆，是救不了國家的！換言之，柯文哲認為是蔡英文在炒作「亡國感」，蔡英文又怎能把責任推給國民黨呢？更何況提出「台灣不會變成第二個香港」的保證，若不是在炒作「亡國感」，什麼才是？桃園市長鄭文燦表示，「芒果乾」的問題關鍵，在於敢不敢主張和堅持台灣主權屬於台灣2300萬人，如果把這個底線撤退，就是「芒果乾」的開始。此種說法似乎言之成理，然而顯然與中華民國憲法所規定的領土主權有所扞格。既然民進黨全面執政後也不敢修憲，以重新律定憲法的領土主權範圍，又豈能奢談敢於主張與堅持台灣主權？前總統馬英九日前在一場研討會中致詞時指出：「蔡英文執政以來兩岸關係惡化，外交一再挫敗折損主權，還以『反中』當執政無能遮羞布、整肅政敵武器、操弄人民恐懼感，讓社會瀰漫不安的『芒果乾』」，並呼籲「明年大選要讓無良政府下架，驅散『芒果乾』」。誰在炒作「芒果乾」還不明顯嗎？偏偏蔡英文回應表示「如果有這個感覺的話，我相信當初種芒果的人，很可能就是他(馬英九)」。   若是民進黨沒在炒作「芒果乾」，民進黨出身的前副總統呂秀蓮又豈會對外表示：「蔡英文作為國家領導人，不讓人民看到希望，而是不斷製造危機、亡國感，這樣沒資格競選國家領導人。」話已講得如此明白，又豈容民進黨有否認的空間！偏偏蔡英文接受媒體採訪時聲稱「這個亡國說，其實是國民黨炒作出來的」。怎麼不令外界感到錯愕！網友們對此有以下評論，諸如「真敢講」、「話還可以反過來說」、「挖靠不演了」、「這實在太噁心了，改天要說1450都是國民黨」、「覺青精神錯亂中」、「DDP乾脆說台獨是KMT的理念好了」，也就不難理解。從網友們的反應可看出，民進黨才是炒作「芒果乾」的元凶，這還有什麼疑義嗎？不過若還活著的老師都可以被「賜死」，國民黨被誣指炒作亡國感，恐怕也沒有麼大不了！2018年11月縣市長選舉民進黨慘敗，根本原因在於執政政績不佳的緣故，以致百姓讓期中考死當。從去年選舉完到今天，民進黨在施政上不僅沒有什麼了不起的建樹，反而發生國安特勤人員走私香菸案，以及英派立委在高鐵遺失300萬卻不在乎等，更遑論不斷爆出只問顏色、不同專業的酬庸案例。政績乏善可陳，弊案接連不斷，民進黨若不炒作人民擔心的「亡國感」，要如何吸引選票？民進黨刻意將大陸國家主席習近平的對台講話，扭曲為「九二廿識」等於「一國兩制」，並且利用香港「反送中」浪潮對「一國兩制」衝擊，轉化為台灣接受「九二共識」就有可能成為香港第二的亡國氛圍。此種出自國家元首的危言聳聽，自然會使對台港、兩岸關係不甚熟稔的年輕人受到影響，誤以為只有蔡英文可以救國，這也是蔡英文能持續受到年輕人支持的原因。就如同柯文哲所言，若是遇到問題找不到解決的辦法，只會在社群網路中發文，是沒有辦法救國的！明白乎此，百姓豈能不在2020年1月的總統立委選舉中，選出可以解決問題的總統及立委呢？ (作者艾中樺，台灣/大學教授)【大華網路報】

英雄聯盟世界賽小組賽進行到了第三日，在第一場的比賽中由去年世界冠軍對 IG 上韓國第三種子 DWG ，卻遭到 DWG 波比輔助的奇招中箭落馬，而在第二場的比賽中ahq 出戰 TL 屢次展現招牌的不科學會戰，可惜第二條巴龍反被 TL 偷下一路拉長戰線，最終逆轉。而 JT 對上 GAM 卻不敵對方的狂戰式打法，拿下首敗。而這場將由 HKA 對陣 GRF ，兩隊目前都為0-1，力求隊伍的首勝。 2019世界賽小組賽Day3： GRFvs HKA （圖片來源：Riot Twitch） HKABan 雷尼克頓、姬亞娜、潘森｜、 HKAPick 阿卡莉、夜曲、克雷德、凱莎、納帝魯斯 GRFBan 葵恩、銳空、崔絲塔娜｜、 GRF PICK 剛普朗克、伊莉絲、路西恩、星朵拉、瑟雷西（圖片來源：Riot Twitch）遊戲開局 GRF 嘗試入侵，反被 HKA 賽恩（HKA 3z）完美反開收下三顆人頭。不過隨後的中野碰撞與小龍爭奪讓 GRF 挽回劣勢， GRF 利用不斷的 poke 陣容逼塔，讓 HKA 在沒有發生會戰下不斷損失地圖物件，經濟遭到反超。（圖片來源：Riot Twitch）GRF 在握有主動權的情況下，遊戲35分鐘先將 HKA 人員收下後，輕易拿下巴龍。在坐擁巴龍之力推動兵線後，加上 poke 陣容的騷擾，將 HKA 壓低血量後，強開會戰最終輕鬆收下比賽。（圖片來源：GarenaTwitch）【2019世界大賽】小組賽資訊快速導覽-Day3賽況不科學會戰功虧一簣 TL偷巴龍送ahq第三敗-Day2賽況韓國窒息式營運再現 DWG利用邊線壓力輕取ahqHKA不敵C9 鏖戰47分鐘惜吞首敗－社群歐美網友看TL擊敗DWG：大師兄扣了兩年的閃現就為了這一刻歐美網友看JT完勝FPX：Free Hong Kong？中國才是最Free的吧？英文台看JT擊敗FPX：獲勝決不是僥倖、他們肩上背負著傳奇TPA的重擔韓國網友看小組賽：Faker的逆命就像NBA打到第四節的球星一樣飛來飛去

【記者 賴孟科／台中報導】綠能發電抗空汙！台中市政府打造外埔綠能生態園區，首創生廚餘與稻稈氣化雙核心發電技術，其中厭氧設備已正式營運，待取得發電業許可將實際發電。環保局長吳志超表示，10月17日全市29區均將納入生廚餘收運範圍，提醒市民配合將生、熟廚餘分開回收，共同推動循環經濟。台中市議會14日召開第3屆第2次定期會第2次會議，市議員黃守達、陳清龍、李榮鴻、李中、楊正中、陳政顯等人皆關心生廚餘收運及外埔綠能生態園區運轉現況。吳局長表示，市府將閒置已久的外埔堆肥場，轉型打造為外埔綠能生態園區，藉由促參法委外營運，並引進新的厭氧發電技術及氣化發電技術，回收生廚餘、稻稈及廢樹枝進行綠能發電，不僅是領先全國的技術，也是台灣史上第一次。配合園區微生物馴養作業期程，現階段尚未大量投料處理，因此今年7月開始，採分區分階段收運策略，優先從外埔周圍地區啟動生廚餘收運，逐漸擴大至全市各區，預計10月17日全市皆將納入收運範圍。吳局長指出，截至9月園區每日最大生廚餘處理量約29公噸，初估10月中旬全市收運生廚餘後，初期進廠量預估提升至每日45至50 公噸，依民眾資源回收分類習慣養成，處理量能將逐步上升。另外，有關園區設備發電執行現況，吳局長表示，經過詳細的設備功能測試、系統測試、試運轉，並取得相關使用執照與文件後，厭氧設備已於今年7月9日營運，目前產出可供發電的沼氣為每日1,500 立方公尺，達預估目標產氣量62%。後續將待廠商取得發電業籌設許可、台電併聯審查等，才能達到實際發電效益；另外，氣化設備仍在測試階段，尚未開始營運，預計明年6月完成試運轉後開始營運。此外，針對議員陳清龍建議應重新檢討契約條件，包括生廚餘、稻稈、廢樹枝等料源應由廠商自行收運供料。吳局長指出，生廚餘厭氧發電及稻稈氣化發電等技術較為創新，廠商營運也較具挑戰性，為提高投資意願，因此由市府代為收運，這是前市府與廠商的協議條件，新市府上任後，先觀察廠商營運情形，若有必要將適時調整。環保局表示，10月17日起將全面啟動全市各區家戶生廚餘收運，市府已提前於10月4日函請區公所、戶政及地政事務所及學校協助宣導。一般家戶、機關、學校、團體或飲料店業，可交由沿街垃圾車回收；若為60戶以上社區大樓，可主動向各區清潔隊申請設置生廚餘回收桶，並由環保局專車收運。另外，生廚餘指未經烹煮或料理前所挑剩的菜葉(菜心、皮等)、水果(皮)、咖啡渣、茶葉渣等。對於民眾排出之蛋殼、硬果核(芒果籽、酪梨籽、玉米芯等)、硬果殼(椰子殼、榴槤殼等)、長纖維(筍殼、甘蔗皮、玉米殼等)、鳳梨冠芽、花材，以及塑膠繩袋、橡皮筋、稻稈等不利進廠處理的生廚餘與雜質，請勿丟入生廚餘回收桶裡，並請民眾多加利用綠圓寶盛裝生廚餘，一起惜食減量做環保。

【早安健康／余宗翰報導】雞蛋可說是大家最常接觸的食材，而雞蛋上殘留的糞便所含的沙門氏菌如果進入體內，最嚴重可致死！最近，一名家裡養雞的女子突然腹瀉、發燒，一直沒有好轉，最後發現她的大腸有9成都已發黑壞死，必須刀切除才能救回一命。醫師判斷，該名女子摸雞蛋沒洗手而食入沙門氏菌，不幸導致嚴重的後果。 避免病從口入！雞蛋烹煮前洗乾淨，摸蛋後一定要洗手 到市場買雞蛋，拿起來東挑西選後，挑好看中的雞蛋付錢回家後，你會洗手嗎？35歲女子疑似摸雞蛋沒有洗手，誤食沙門氏桿菌，求診時腹部鼓脹，奄奄一息，差點喪命。長庚醫院直腸肛門科主治醫師蔡鎧隆說，起初急性腹瀉，抗生素治療後她症狀持續，後來併發毒性巨結腸症，超過9成的大腸已經發黑壞死，經過開刀切除、住院治療近一個月才挽回一命。 由於女子家裡養雞，醫師研判可能是因為誤食沙門氏菌而感染，醫生提醒，蛋殼常帶有沙門氏菌，摸完雞蛋後，避免病從口入，一定要記得洗洗手，且烹煮之前一定要清洗。不過，不論是傳統市場買的雞蛋還是水洗蛋，可不能一買回家就立刻洗完就放冰箱，這樣大錯特錯，因為這反而會使得蛋殼表面的病菌滲入雞蛋裡，縮短保存期限，愈洗愈糟糕。 正確做法應該是把買回家的雞蛋先用乾布輕擦掉表面的灰塵、髒東西，再放入冰箱冷藏，烹煮之前，務必用清水沖洗，摸完雞蛋再洗一次手，才能更安心。 沙門氏菌可引發菌血症 根據「衛福部疾管署」網站，沙門氏菌屬於腸內細菌科，一年四季都會流行，但較易發生在7月～10月。若不幸被感染，會在6～72小時發生腸胃炎的症狀，比如噁心、嘔吐、寒顫及下痢等，有時伴隨發燒及腹部絞痛等。症狀通常會在72小時內好轉，不過大約5％的腸胃炎病人會發生菌血症，尤其是嬰兒、老年人或免疫功能低下者容易因為菌血症引發嚴重併發症。 幾乎所有的動物腸道都曾發現沙門氏菌，包括鳥類、家禽、哺乳動物、爬蟲類等。根據「健談」，新光醫院家醫科胡念之醫師表示，沙門氏菌會在母雞產蛋的過程中沾附上雞蛋，所以，平時買蛋時要多小心；高雄市立鳳山醫院廖嘉音營養師提醒，挑選雞蛋時建議仔細觀察兩個重點： 防範沙門氏菌感染，愛吃半熟蛋也要小心！下一頁看如何遠離風險 愛吃半熟蛋要小心 很多人喜歡吃蛋黃未熟的半熟蛋，雖然飲食人各有所好，但這麼吃感染沙門氏菌的風險較高。沙門氏桿菌不耐高溫，所以只要將雞蛋充分加熱煮熟，就能避免感染，保障自身健康。胡念之醫師建議，嬰幼兒、老年人、或抵抗力較差的人，最好還是吃煮熟的蛋比較安全。 如何避免沙門氏菌感染？因為沙門氏菌是常見於各種動物的細菌，所以不僅要小心雞蛋的衛生狀況，家裡有養寵物的人，或是喜歡接觸大自然的人也要注意接觸動物時的感染風險。沙門氏菌可說是防不勝防的病源體，要避免感染，平時要注意一些重點。根據《郭綜合醫院》網站資料，除了避免食用未煮熟的雞蛋，還須小心： 參考資料: …  延伸閱讀：

（中央社記者龍柏安台北10日電）延續上一站捷克公開賽鍍銀的火燙手感，台灣桌球一哥林昀儒與搭檔「山豬」廖振珽，今天在2019德國桌球公開賽男雙首輪，以3比1輕取奧地利組合，輕鬆挺進8強。2019德國桌球公開賽今年在德國的不來梅舉行，世界排名第10的台灣一哥林昀儒，稍早才和一姐鄭怡靜聯手混雙闖過頭關，休息片刻後他再和廖振珽合體，在男雙首輪面對40歲老將賈爾多斯（Robert Gardos）與哈貝索恩（Daniel Habesohn）這對奧地利組合。林昀儒和廖振珽8月底才在捷克公開賽聯手奪銀，兩人今天合拍表現依舊穩定，前2局分別以11比2、11比4，大比分領先優勢率先拿下，也取得聽牌。沒想到對手在第3局展開反撲，反以11比6拿下止血，並將戰局追成1比2落後。所幸關鍵第4局，「林廖配」在4比5落後時，一口氣連拿6分，不僅順利甩開對手糾纏，也提前奠定勝基，最後以11比7淘汰對手，也拿下晉級門票。2013年世錦賽雙打冠軍組合莊智淵與陳建安，今天首輪則以12比10、11比7、12比10直落三，拍下比利時的德沃斯（Robin Devos）與芬蘭奧拉（Benedek Olah）這組異國聯軍，下一輪將遭遇自家的林昀儒與廖振珽。女雙方面，剛拿下生涯首面全國運動會桌球女單金牌的鄭先知，今天和陳思羽聯手，以3比1扳倒斯洛伐克女將芭拉佐娃（Barbora Balazova）與捷克的瑪泰洛娃（Hana Matelova），同步挺進8強。（編輯：張芷瑄）1081010

（中央社記者吳家豪台北14日電）餐飲股雅茗-KY與瓦城受惠展店效益，今年9月營收達新台幣1.75億元、3.79億元，年增2.81%、8.82%，分別改寫歷史同期次高和新高。雅茗-KY 2019年第3季營收6.08億元，年增4.36%；累計前3季營收17.13億元，進入第4季仍將持續拓點，營運力拚淡季不淡。雅茗-KY表示，主力品牌「快樂檸檬」新展店9月展出40店、創同期新高，新展店皆為效益更高的新型態店，也讓目前快樂檸檬新型態店規模衝破200店，比例逾20%，是營收成長維持高動能的關鍵。接下來除了新展店外，既有門店也會持續改裝，目標到明年底新型態店型比例可望達到50%。海外布局方面，雅茗-KY重點放在北美、日本與大東亞市場。美國目前店數已達45店，除了舊金山、西雅圖、聖地牙哥等既有市場持續拓點外，今年還開出賭城拉斯維加斯首店，第4季將在芝加哥、丹佛、橘郡、波特蘭等新城市插旗。瓦城在展店效益帶動下，今年第3季營收達12.87億元，創歷史單季新高，較去年同期成長12.2%；今年前3季營收達37.55億元，也寫下歷史新高，年增14.75%。瓦城2018年在台灣已完成15家新開店，今年目標25家新開店，截至9月底止已開出9家店、已簽約店數13家，配合百貨換櫃時程，將於10月起積極展店達成全年目標。新展店主要以「瓦城」及「時時香Rice Bar」為主，既有店則推出主廚推薦餐配合限定新菜及行銷活動，可望推升來客數。展望後市，瓦城指出，由於展店效益帶動，加上10月連假及全台百貨週年慶起跑助攻，全年營收可望續寫新高。（編輯：黃國倫）1081014

工商時報【孫彬訓╱台北報導】老行庫主管分析，美國經濟相對穩健，貨幣方面最看好美元的表現。美國降息讓歐元有升值壓力，但美國經濟表現優於歐元區，且歐元區央行（ECB）進一步實施寬鬆貨幣政策，預估美元仍將於相對高檔的區間震盪、歐元兌美元在低檔徘徊。彰化銀行主管指出，外幣理財的首要考量是資產的價值性及風險分散，若單純持有單一幣別，如新台幣，在美元對新台幣升值時將造成貨幣價值減損。貨幣池中增加不同貨幣如美元，除了維持貨幣價值之外，另一個好處在於增加金融商品投資的選擇性。至於外幣資產的比率，會以個人或企業實質需求為考量重點，建議單一貨幣比重勿超過總資產四成。第一銀行主管指出，美國即使降息，利率仍高於其他成熟國家，且美國經濟狀況亦遠優於其他國家，另相較歐元區中的義大利有財政預算危機，英國有脫歐不確定性，澳洲房市仍受房市泡沫修正之苦，而人民幣恐因貿易戰而貶值，美元相較雜音較小，預計第四季美元強勢格局不變，可布局美元幣別的相關商品。一銀建議，低風險承受度投資人可承作美元定存及美元投資等級債商品，在市場波動時能發揮抗震效果，若希望有較高債息收入的較積極型投資人，則可考慮配置新興市場美元債券與美國高收益債券型基金，信用債券在經濟擴張末期且降息的環境下往往表現不俗。華南銀行主管分析，在配置外幣理財的主要重點為，應將資產配置在強勢貨幣；其次，匯率考量比利率重要，尤其在面對今年匯率波動加大，且各國央行普遍採降息寬鬆的態度下，選擇配置外幣投資的首選應考量匯率波動優先於息收前，整體第四季貨幣資產配置，建議可選擇以相對強勢及兼具避險性的貨幣，如美元，為主要核心配置，並按投資者本身的風險屬性採不同比例，以分批進場策略，來平衡外匯投資風險，同時應避開受政治因素影響較大的貨幣。

【記者 王ㄧ軒／新竹 報導】新竹大遠百週年慶震撼登場，第一波時間為十月十六日至十一月五日。除了祭出高達百分之十五點五回饋的滿千送百及信用卡刷卡禮，因應網紅經濟持續有感，此次更推出「網紅帶逛」、「直播分享」、「樓管特輯」教大家「週年慶必買攻略」，如何買、如何逛最划算。採購重點化妝品此共推出四點六萬組特惠組。迎戰百貨年度盛事，週年慶促銷大方送，購物祭出百分之十五點五回饋，包括化妝品、內睡衣單筆二千送二百，全館累計五千送五百，國際精品/大家電單筆一萬送一千，主題餐廳單筆滿二千元送二百；另有十四大銀行卡享全館單筆分期滿五千送二百五十，十一大銀行數位三C單筆分期滿一萬送六百。搶在首十二日最優惠男、女、童服飾單筆刷卡八千八再送二百，更有獨家加碼MUJI當日單櫃滿五千送五百年度回饋最大就在這檔。另外週年慶期間，全館單筆消費滿二千就可參加汽車抽獎活動，有機會獲得市價四十九點就萬的一部。除全館滿額回饋外，針對HAPPY GO Pay也規劃加碼促銷，即日起至十一月十五日 持遠百APP使用HAPPY GO Pay綁定指定信用卡可享單筆二千元贈一百，綁定遠銀信用卡單筆滿五千再加贈一千元，另有週週來店禮、高消費禮、綁定禮、會員日禮及百萬點抽獎等最高可享百分之十九回饋。圖說：全館單筆消費滿二千就可參加KIA Picanto汽車抽獎活動（僅供參考）。

美國 / 吳念達 綜合報導美國奧運雙金泳將德懷爾(Conor Dwyer)，2018年底被檢測出使用禁藥，經調查後昨(12)日被美國反禁藥組織(United States Anti-Doping Agency)判處禁賽20個月，讓他無緣2020年東京奧運，而德懷爾因此在社群媒體上宣布退休。聽從顧問與醫師使用藥品 未向美反禁藥組織詢問美國反禁藥劑組織在2018年11月15、27日以及12月20日，對德懷爾進行藥檢，檢測結果顯示陽性，體內發現外來的違禁合成代謝劑。原本要祭出4年的禁賽處分，不過經過3人小組獨立調查後決定減刑為20個月。而考量到德懷爾使用禁藥是有經過生活顧問與專業醫師建議，只不過沒有向美國反禁藥組織詢問該藥物訊息，才因此使用不合規定的藥物，經仲裁之後給予減刑。判處禁賽隨即宣布退休 游泳金童曾二度奪奧運金牌德懷爾曾在2012、2016年代表美國出賽奧運，並與隊友在4x200公尺自由式接力賽上奪得金牌，另外2016年里約奧運他還拿下200公尺自由式銅牌。德懷爾的禁賽期間自2018年12月到2020年8月，也因此確定無緣參戰東京奧運，他在收到禁賽處分後，隨即於社群媒體上宣布退休。原始連結更多華視新聞報導 睽違55年!男子體操隊 獲4張東奧門票 時隔52年! 體操女將丁華恬前進東奧

70歲蘇阿嬤最近1個月來右眼紅痛，視力模糊，並且合併頭痛，她先到眼科診所求診，診斷為右眼前葡萄膜炎及右眼青光眼，轉介至成大醫院眼科接受進一步治療，檢查確診為巨細胞病毒感染引起的「前葡萄膜炎合併青光眼」，在抗病毒藥物、青光眼藥物、類固醇藥物的治療下，眼壓及發炎狀況都獲得控制。成大醫院眼科醫師林佳穎指出，當眼睛感染結膜炎時眼睛都紅紅的，即所謂的「紅眼症」，當這種紅眼的症狀持續1-2週還沒改善，反而還更惡化了，這紅眼症可能不是結膜炎，而是葡萄膜炎。林佳穎表示，因葡萄膜含有豐富的血管，供應眼球大部分組織的血流與營養，一旦葡萄膜因感染疾病、自體免疫疾病或不明原因導致發炎，會有畏光、眼睛痛、眼睛紅、飛蚊症、視力模糊等症狀，對視力會造成很大威脅。葡萄膜炎常見的感染原因，包括：單純皰疹病毒、水痘帶狀皰疹病毒、巨細胞病毒、眼內炎、梅毒、弓漿蟲、結核菌等；自體免疫疾病包括僵直性脊椎炎、原田氏症、貝西氏症、風濕性關節炎、類肉瘤、交感性眼炎等；部分病人則為不明原因。林佳穎醫師指出，葡萄膜炎可能造成眼壓升高的青光眼、水晶體混濁的白內障，黃斑部水腫、及視神經炎等，都須與葡萄膜炎一起治療，合併症很嚴重的話，還無法僅靠藥物治療，需要手術或雷射等治療。葡萄膜炎常合併其它全身疾病，因此會建議病人接受進一步全身性檢查，以及早發現是否合併全身性疾病。

【早安健康／藥害救濟基金會】時值秋分，日夜溫差變化大，是氣喘的好發季節；除了氣候因素外，這幾年來隨著空氣汙染及過敏原增加，環境因子也成為誘發氣喘發作的重要風險因子。近年孩童的氣喘問題逐漸得到重視與留意，藥害救濟基金會特別針對家中有氣喘孩童的家長，整理重要氣喘觀念及照護錦囊3妙計，幫助家中小寶貝好好呼吸，提升生活品質。 根據國民健康署106年國民健康訪問調查發現，12歲以下兒童氣喘盛行率是5.6％，有73.3％沒有定期回門診追蹤，且多達67.2％完全沒有使用治療氣喘的處方藥物。此外，今年國際研究月刊研究報告也指出，全球每年約有400萬名孩童因為空氣污染而導致氣喘。 妙計1 留意症狀與發生頻率 許多家長常將長時間的咳嗽誤以為是感冒未痊癒的症狀，然而若5歲以下的小朋友反覆性喘鳴或咳嗽，很可能就是氣喘。與一般感冒或病毒感染不同的是，兒童的氣喘會出現較長時間的咳嗽、喘鳴、呼吸沈重等症狀，通常會超過十天，在清晨或夜間會有明顯的咳嗽，導致小朋友在睡眠中醒來或伴隨著喘鳴聲及呼吸困難的症狀。 另外，當發現小朋友發生咳嗽或出現喘鳴聲，要特別注意這些日常的不適症狀是否受到運動、大笑、大哭或是環境風險因素影響，如二手菸、空氣汙染、塵蟎、黴菌、花粉、冷空氣等，盡量讓孩子遠離易引起氣喘發作的過敏原或危險因子，保持情緒平穩。 藥害救濟基金會提醒家長，若家中孩童長期咳嗽未癒，應就醫進行檢查；若被確診為氣喘，在天氣轉涼之際或周遭居家環境，要特別留意小朋友的氣喘症狀與發作頻率，避免延誤治療，造成病情惡化。 氣喘到底能不能停用類固醇？繼續看第二頁 妙計2 定期回診規律用藥 兒童氣喘藥物分為控制型（controller）與緩解型（reliever）兩類藥物。控制型包含吸入型皮質類固醇（inhaled corticosteroid，ICS）和口服白三烯素受體拮抗劑（leukotriene receptor antagonists，LTRA）；緩解型為吸入型短效乙二型交感神經刺激劑（short-acting β2-agonist，SABA）。 目前的氣喘治療，根據全球氣喘倡議組織（Global Initiative For Asthma，GINA）2019最新氣喘診療指引，建議5歲以下有氣喘病史或喘鳴發作頻繁症狀的孩童，於日常使用長期控制型藥物 3，以控制病情。若是急性發作或因季節有偶發性氣喘症狀，於有需要時可使用吸入型短效乙二型交感神經刺激劑，來緩解氣喘症狀。但是，提醒家長，小朋友若長期使用緩解型藥物，容易增加未來氣喘症狀的發生頻率或惡化的風險，建議家長遵照醫囑，協助小朋友於平日規律使用藥物控制，預防急性氣喘症狀發生。 吸入型皮質類固醇是目前治療輕度氣喘的首選控制藥物，可以舒緩支氣管發炎，控制症狀，增進肺功能，減少氣喘發作或急性惡化住院的風險；使用後可能會有局部副作用如口咽部念珠菌和發聲因難，使用後可漱口來降低副作用。 另一類控制型藥物為口服白三烯素受體拮抗劑，如zafirlukast或zileuton，可以減緩氣管發炎反應，常見的副作用包括嗜睡、咽炎、鼻炎和肝酶升高，然而相較於吸入型皮質類固醇，單用這類口服藥物的治療效果較弱。 有些家長可能會擔心長期使用這些藥物會帶來不良反應，然而氣喘治療的目標：在於控制症狀和減少惡化的風險，避免造成呼吸道的永久性傷害。目前治療方式採階梯式來調整用藥，通常醫師會先評估小朋友的病情，進行至少三個月的治療期，再依治療後的反應調整藥物，若病情控制良好或有改善，醫師則可能逐步減少用藥劑量及避免可能的藥物不良反應。 因此，提醒家長要規律配合醫囑，協助家中小朋友用藥，正確操作吸入器，不宜貿然停藥，方能有效控制氣喘，讓孩子早日恢復正常生活，增進同儕互動與人際關係，幫助孩子快樂成長。 過敏人必看！下一頁告訴你：做到這4招，輕鬆遠離過敏原！ 妙計3 妥善遠離過敏原 藥害救濟基金會提醒民眾，除透過醫師評估與觀察小朋友的日常症狀，定期回診規律用藥外，更要妥善地避開過敏原： 孩子的氣喘控制與治療需要家長的配合，透過早期診斷、遵從醫師指示，定期帶小朋友回診及正確用藥，可以達到良好控制；避開生活中的過敏危險因子，孩子的氣喘可以獲得妥善照護及增進生活品質。 … 延伸閱讀：